Warga Indonesia bukan dapat lepas dari konsumsi minyak goreng di kesehariannya. Hal ini lantaran kuliner tanah air sangat didominasi oleh makanan ‘gorengan’, yang digunakan jenisnya bervariasi dari area satu ke area lain. Di sisi lain, ada stigma di dalam kalangan warga yang mana berpendapat bahwa proses penggorengan dapat menyebabkan hasil…